Notton Chablis Vieilles Vignes 2023
Notton Vieilles Vignes 2023 har mærkatet "to stjerner i Hachette" i vores guide til chablis. Vi giver den 88 af 100.
Den har den højeste vurdering fra Guide Hachette blandt guidens ti.
Vingården og marken
Bag Notton står Domaine Laurent et Céline Notton i Chichée. Guide Hachette skriver, at parret startede i 2005 med 2,5 hektar, og at de nu dyrker 16. I 2019 kom en négoce-forretning til under navnet Maison Jean Notton.
Producenten oplyser, at vinen kommer fra kommunen Courgis, en af de 17 kommuner, der må lave chablis.
Sådan er den lavet
Producentens side oplyser hverken stokkenes alder eller opdragelsen, og vi har ikke fundet et datablad. DH Wines oplyser 12,5 procent alkohol.
Årgangen 2023 og alderen
BIVB kalder 2023 en behagelig overraskelse: et varmt og tørt år, hvor mængderne alligevel steg. Flasken er tre år gammel i 2026, og almindelig chablis er ifølge INAO fuldt moden efter 8-10 år.
Karaktererne fra alle kilder
Her er hver karakter, vi har kunnet finde på netop denne vin og denne årgang, og hvor vi har læst den. Tallene lægges ikke sammen, og de står aldrig som vores egne.
Guide Hachette gav 2023-årgangen to stjerner i 2026-udgaven. På guidens skala fra nul til tre stjerner betyder to en bemærkelsesværdig vin.
Decanter har bedømt 2022-årgangen, men tallet står bag betalingsmur og gælder ikke denne flaske. DH Wines viser sin egen karakter, og den tæller ikke som en bedømmelse her.
Vivino har endnu ikke nok bedømmelser af 2023-årgangen til at vise et tal, aflæst i hånden på Vivinos årgangsliste den 11. november 2026.
| Kilde | Karakter | Årgang | Hvor vi har læst den |
|---|---|---|---|
| Spiritusshop.dk (vores egen) | 88 af 100 | 2023 | vores egen bedømmelse efter smagning; smagedato er ikke oplyst |
| Guide Hachette des Vins (åbner i nyt vindue) | 2 stjerner ("vin remarquable") | 2023 | læst hos kilden 06-11-2026; Guide Hachette des Vins 2026 |
Prisen
Prisen og lagerstatus i boksen hentes automatisk fra forhandlerens eget feed hver nat, og datoen står under den.
Den 6. november 2026 kostede den 249 kr hos DH Wines. Det er præcis medianen for de 23 almindelige chablis i vores feeds.
Til maden
DH Wines foreslår østers, rejer, kammuslinger, hvid fisk, kylling, krabbekager, gedeost, grøntsagstærter, lette salater og sushi. Samme liste står på flere af butikkens chablis, så den siger mere om typen end om netop denne flaske.
Det, vi ikke ved
Vieilles Vignes betyder gamle stokke. Ordet er ikke defineret i reglerne, og producenten skriver ikke, hvor gamle de er. Vi ved heller ikke, om vinen har ligget på tank eller fad.